Mierea de fâneață
Sortimentul ar putea fi disponibil incepand cu luna iulie
Sumar coș:
🌼 mierea de fâneață iunie (cristalizată fin) - rezultată din nectarul mai multor flori de pășune care înfloresc la noi în mai-iunie: cimbrișor, mentă, facelia, sulfină, trifoi, lucernă, măceș, ghizdei, murăriș sălbatic, salvie…
Recomandăm păstrarea mierii în recipiente din sticlă închise ermetic, ferită de razele directe alea soarelui, la o temperatură de peste 18°C.
Orice sortiment de miere naturală va cristaliza în timp, în funcție de temperatura de pastrare și conținutul de glucoză al sortimentului.
Pentru o decristalizare eficientă și corectă, cu păstrarea proprietaților(arome, enzime, vitamine), recomandăm încalzirea apei la maxim 40°C, oprirea focului, introducerea borcanului în recipientul cu apă încalzita și agitarea mierii din borcan cu o linguriță pentru a omogeniza temperatura în interiorul borcanului.