Mierea de salcâm
Sumar coș:
🍯Mierea de salcâm 2021, un sortiment fin, de culoare galben-solar, floral, ce va rămâne în stare lichidă o perioadă îndelungată datorită conținutului ridicat de fructoză.
§ Gustul: floral, ușor, suav
§ Parfum: flori de salcâm
§ Textura: fină
§ Vascozitate: medie
Recomandăm păstrarea mierii în recipiente din sticlă închise ermetic, ferită de razele directe alea soarelui, la o temperatură de peste 18°C.
Orice sortiment de miere naturală va cristaliza în timp, în funcție de temperatura de pastrare și conținutul de glucoză al sortimentului.
Pentru o decristalizare eficientă și corectă, cu păstrarea proprietaților(arome, enzime, vitamine), recomandăm încalzirea apei la maxim 40°C, oprirea focului, introducerea borcanului în recipientul cu apă încalzita și agitarea mierii din borcan cu o linguriță pentru a omogeniza temperatura în interiorul borcanului.